葉黃素(Lutein)是一種天然脂溶性的黃色色素,能過濾有害光紫外線及自由基的傷害,同時也是人類視網膜斑部位的天然黃色色素。

以下食物可以攝取

※葉黃素也存在於一般綠色疏菜和水果如硬花甘藍、無頭甘藍、菠菜、綠花椰菜、香菜、南瓜及碗豆等。這都是在正常
飲食中攝取得到的。

※另外奇異果、葡萄、柳橙汁、綠皮胡瓜,含有30﹪~50﹪的葉黃素。葉黃素是一個很好的抗氧化劑,保護細胞避免受自由基的傷害。但人體沒有辦法自己合成,必須要由食物中才可獲得。

  除了這些食物,你還可以多吃含有豐富維生素A、B、C、E等食物,如豬肝、雞肝、蛋黃、牛奶、羊奶、鮮棗、柑橘、蕃茄、馬鈴薯、肉類、動物肝腎、人參、首烏、枸杞等,不僅對於眼睛本身具有營養照護,也包含對視神經的保護,是益智明目,不可缺少的物質。

  另外要改變眼睛的使用習慣,注意眼部的清潔也是一種保護,不要長時間注視電腦螢幕,工作20~30分鐘後就應讓眼睛轉移目標或休息!
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